thai & asie

Hier soir c'était diner asiat à la maison... J'ai ressorti de vieilles recettes comme la salade de nouilles à la thaïe et les petits beignets de maïs. En plus j'avais fait un curry de légume et ça : des brochettes de tofu façon satay ! Ingrédients : 500g...

une petite merveille en vitesse ! ingrédients : 2 sachets de udon (épicerie asiatique) 1 boite de lait de coco (400ml si ma mémoire est bonne) 1 c à soupe de gingembre 1 c à soupe d'ail 1/2 oignon émincé 1 poivron rouge en lamelle 1 poivron jaune en lamelle...

Dans la collection 'maintenant que j'ai décidé d'arrêter la viande je découvre des trucs' je vous présente le halloumi... Selon wiki un fromage chypriote à base de lait de brebis et/ou chèvre et/ou vache !! J'en ai trouvé dans la petite épicerie égyptienne...

Bonjour Bonjour... Quel désert ce blog... oui, je sais, je tiens trop bien mes bonnes résolutions 2011... Mais tout de même, je ne vais pas attendre le weekend pour vous présenter cette petite chose bricolée avant-hier soir ! Ingrédients (pour 2 personnes)...

Une petite recette bien sympa, pour l'apéro ou en entrée... Ingrédients 1 boite de maîs (400g environ) 1 c à café d'ail semoule 1/2 c à café de coriandre 1/2 c à café de piment d'Espelette 3 c à soupe de farine de pois chiche 1 c à soupe de farine sel,...

Suite à l'achat d'un merveilleux livre de cuisine Vietnamienne à Londres je me suis lancée... Ce fut long, laborieux, très drôle mais surtout BON ! Un grand merci à mon assistante d'hier soir Asami, sans qui je serais toujours en train de me battre avec...

Dimanche dernier notre coloc a déménagé... Après une journée de carton-escaliers-réaménagement on avait bien besoin d'un plat facile et rapide à faire et réconfortant... ingrédients : 2 portions de udon sous vide (en épicerie asiatique) 1 courgette 1...

Je vous l'avais dit, avec mes brochettes de poulet satay j'avais fait une salade de nouille... so here it comes :) Cette salade était fraîche et épicée à la fois... On s'est dit qu'elle ferait sensation en pique nique l'été prochain ! ingrédients : un...

Voici une recette issu du dernier livre de Jamie Oliver, "30mn meals". Je n'ai pas chronométré donc je ne pourrais pas vous dire si ça m'a pris plus ou moins de 30mn, mais en tout cas c'était dé-li-cieux ! la sauce satay est bien équilibrée, juste épicée...

un petit délice qui fera manger du poisson à tous les récalcitrants de l'arrête ! ingrédients : 500g de filets de poisson blanc 1 c à soupe de pate de curry rouge 2 c à soupe de farine 1 pincée de levure le zeste d'un citron vert rapé 1 gros oeufs sel...