Faute de recette voici un petit rapport gourmand de mes pérégrinations croates... 1ère conclusion : les Croates ont résolument la culture de la bonne bouffe 2ème conclusion : il ne faut pas que j'y reste plus de 72h ou il me faut un siège supplémentaire...

Ces derniers temps je ne mange plus de riz, mais je trouve des alternatives assez sympa, dont le riz de chou-fleur ! Il suffit de raper le chou-fleur cru avec une rape à gros trou et cuire ce "riz" ensuite à l'eau ou dans un peu d'huile... Comme j'avais...

Un macaron très girly, élaboré pour l'anniversaire d'une copine elle-même très kawaïï ^^ Ingrédients : 40 coques (voir recette de base ici + 1 touche de colorant rouge) 100g de framboises 100g de litchis (frais ou en boite) 2 c à soupe de crème fraiche...

Voici encore une alternative aux pâtes, le daikon, ou gros radis chinois ! Parfait pour alléger un repas ou manger plus de légumes ! Ingrédients 1 daikon 300g de grosses crevettes épluchées 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de gingembre rapé 1 c...

C'est pas facile de faire des yaourts... Je vous l'avoue j'en suis à 2 fournées réussies sur 4... Bien sûr je me complique la vie à vouloir utiliser mon four et à ne pas avoir de themomètre de cuisson... Je ne peux donc m'en prendre qu'à moi même !!!...

Un petit plaisir du dimanche soir, un coup de pied aux fesses de mon régime, un grand plaisir.... et aussi beaucoup de boulot ! Ok, c'est un peu long mais quel plaisir de dire 'c'est moi qui les ai fait :)' !!! Step One : le pain ! 240g de farine (blanche...

Je n'avais jamais testé le cheesecake sans cuisson... sans doute par crainte de l'apport calorique (fromage + fromage + fromage) mais cette erreur vient d'être remédiée, et en beauté ! Ce cheesecake est hallucinant ! léger, fondant et parfaitement dosé!...

Ca me titillait depuis un moment mais ça y est : j'ai fait des yaourts maisons ! Je n'ai pas de yaourtière donc j'ai décidé de tenter la méthode au four et à ma grande surprise ça a très bien marché ! J'ai obtenu des yaourts fermes (et c'est rare pour...

Believe me or not, il s'agit d'une recette de régime... Si si si, je vous assure ! presque pas de glucide, pas de sucre, du tofu... C'est que du bonheur ! J'ai utilisé ma recette de mousse au chocolat que j'ai versé sur une base aux amandes et aux noix....

Dans la collection 'maintenant que j'ai décidé d'arrêter la viande je découvre des trucs' je vous présente le halloumi... Selon wiki un fromage chypriote à base de lait de brebis et/ou chèvre et/ou vache !! J'en ai trouvé dans la petite épicerie égyptienne...