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recettes japonaises

"temaki" aux légumes

"temaki" aux légumes

Voici une recette extrêmement simple qui fait un effet terrible. Des cornets façon « temaki » aux légumes de votre choix. Cette recette est inspirée d’une recette du livre « Kind Diet » de l’actrice Alicia Silverstone (oui oui, la blondinette de Clueless)...

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kabocha udon... de courgette

kabocha udon... de courgette

Dimanche soir. Que faire à manger. Ouvrir le frigo, inspecter. 2 courgettes, 1 reste de potiron... (et un paquet de "vraies" udon pour monsieur dans le placard !!) C'est parti... Coupez le potiron en petits dés et faites cuire 4mn au micro-onde... Pendant...

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curry japonais d'automne

curry japonais d'automne

Connaissez-vous le curry japonais ? Ce plat typique (et le plat préféré de beaucoup de petits enfants japonais !) est tout sauf japonais à l'origine... Et il n'a pas non plus grand chose à voir avec le curry indien ! Bref, c'est un joyeux mélange de tout...

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gyozas végétariens : gyozas au tofu !

gyozas végétariens : gyozas au tofu !

hier soir c'était atelier sushis... mais vu que déontologiquement ça me gène de faire des sushis (et en particulier des 'nigiri' c'est à dire le poisson sur boulette) j'ai proposé un deuxième atelier, l'atelier gyoza... oui mais, tout le monde ne mange...

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