mes bibles, corans et autres sutras du lotus...
J'ai une passion démesurée pour les livres de cuisines mais voici mes préférés de ces dernières semaines...
VEGANOMICON Isa Chandra MOSKOWITZ & Terry Hope ROMERO
la bible des vegans, un bouquin hyper complet, sans fioritures (peu voir pas de photo) qui présente toutes les recettes végans, du petit dej au dessert, avec moins de glucides que dans les autres bouquins de ce genre...
Il n'est malheureusement disponible qu'en anglais (si une maison d'édition me lit OUI, je veux le traduire !!!) mais il est très facile à comprendre et n'utilise que de "vrais" ingrédients, pas de substitut de viande ou autres produits pour végétariens qu'on ne trouve qu'aux Etats-Unis...
Bref, ce livre est une perle et même si vous n'êtes pas végan je vous le recommande !
SKINNY BITCH, the ultimate everyday cookbook by Kim Barnouin
Là aussi, c'est vegan, mais en plus, c'est drole !! (par contre quelques petits soucis au niveau des ingrédients avec les substituts de viande made in USA)
RECETTES VEGETARIENNE, éditions Larousse
Pleins de recettes avec le petit plus : les informations nutritionelles de chaque plat !
SOUPES de Marabout
Basic, accessible, ce bouquin a été ma bible cet hiver !
BIO, BON, GOURMAND de Valérie Cupillard
Très bonne introduction au bio, à la réduction de viande et aux ingrédients saugrenus !
Il y en a beaucoup beaucoup d'autres, mais je vais m'arrêter là pour l'instant...
(ce billet n'est pas du tout sponsorisé, ce sont vraiment mes bouquins préférés !!)