mon amoureux voue un culte aux pâtes à la carbonara... et je n'exagère pas, croyez moi ! qu'il fasse -12° ou 35°, qu'on ait mangé une choucroute au repas d'avant ou une raclette, quand je lui demande "qu'est ce que tu veux manger ?" il me répond, invariablement...

une recette glamour aujourd'hui ! un petit magret de canard cuit au barbecue avec une sauce aux framboises... alléchant, non ?! ingrédients (pour 4 personnes) 2 magrets de canard frais 1 barquette de framboises 10 cl de vinaigre de framboise 1 c à soupe...

pourquoi rasta poivron ?? ben parceque vert-jaune-rouge pardi ! trêve de plaisanterie ! à peine de retour dans mon Ardèche quasi-natale j'ai préparé avec l'aide de ma môman une petite entrée légère pour ce soir. j'ai utilisé 3 poivrons (vert, jaune et...

des pommes s'abiment ?? ben on va en faire un p'tit clafoutis ! comment ça ? pas de dessert, vous êtes au régime ??! tss tss tss, il est Montiti* mon clafoutis ma ptite dame, avec ça vous ne risquez rien ;) ingrédients : 3 pommes (pas obligé qu'elles...

samedi, dans la voiture entre les Pyrénées et Bordeaux j'ai entendu une recette qui m'a fait de l'oeil... alors qu'on écoutait tranquillement france inter la présentatrice s'est mise à énoncer une recette hongroise, à base de paprika bien sur ! mon cher...

oubliez les moules à la crème, les moules marinières, les préparations alambiquées... LA moule 2010, the mussel of the summer est la moule à la plancha, nature, sans artifice ! sérieusement, essayez ! lavez les moules et faites les cuire sans rien. ni...

J'ai un peu honte de vous présenter quelque chose d'aussi simple... mais c'est délicieux, alors zut, je fais quand même un petit post sur le dessert de ce midi, à savoir des petits choux tout bêtes, avec de la glace... vous savez faire la pate à choux...

pour mon diner 'japonisant' de l'autre jour (voir ici) j'ai fait un petit dessert tout bête mais très japonais ! c'est à dire... un flan au sésame noir (黒ゴマプリン) c'est tout simple à faire et surtout c'est frais et délicieux ! pour 4 petites verrines (ou...

aujourd'hui je vous présente le "Okonomiyaki" (お好み焼き en v.o) c'est une spécialité de la région du Kansai mais wiki vous racontera ça mieux que moi... (link) je me suis dit que la plancha serait parfaite pour réaliser cette spécialité japonaise... alors...

c'est les vacances, niveau cuisine je suis en mode éco :) vous m'excuserez pour les absences prolongées... en tout cas ce soir c'est petite plancha au bord de la piscine... minimum de prépa et le gout des vacances... on a craqué pour des queues de langoustines...