☆ interprétations culinaires ☆

Juste une petite photo aujourd'hui, pour le fun... J'ai voulu faire du pain hier... Le pétrissage, la levée, l'enfournage... tout s'est bien passé.... Jusqu'à ce que je remarque, tout en papotant au téléphone avec ma maman que je n'avais pas mis de la...

Encore une p'tite soupe .... au maïs ! Ce n'est pas très courant sous nos latitudes mais dieu sait que j'en ai mangé au Japon... et avec la touche de chorizo pour relever le tout, c'est un délice... ingrédients (pour 2 à 4 personnes) 1 oignons émincé...

Revenons à des recettes un peu plus sérieuse... Voici un velouté que j'ai bricolé la semaine dernière absolument délicieux.... Profitez-en, avant que les poivrons soient hors de prix !!! 2 poivrons rouges une dizaine de tomates 1 oignon 1 patate douce...

Oui, j'ai osé... Après les macarons mojito j'ai fait hier des choux à la crème au mojito... Techniquement j'ai fait une chantilly au siphon citron-menthe et j'ai glacé les choux au rhum... citron+menthe+rhum, c'est bon, on a notre mojito ! Si ça vous...

ayé, j'ai franchi le pas... j'ai testé les whoopie-pies ^^ c'est tout simple à faire, on peut créer plein de recettes... mais c'est moins fin que des macarons, il faut l'admettre ;) en tout cas j'ai bien aimé, et les amis pour qui je les avais fait aussi...

Un peu d'étymologie d'abord : 'oya' (親) ce sont les parents 'ko' (子）c'est l'enfant et 'don' (丼) ou 'donburi' c'est le bol de riz recouvert d'une garniture... et comme ce donburi est fait de poulet et d'oeuf on a donc la famille au grand complet... ^^...

ne jamais me laisser tuer le temps à la fnac... je rentre avec des trucs certes très intéressant mais pas non plus indispensables à ma vie de tous les jours... quoique... bref, c'est ainsi que j'ai fait ça : des ravioles au jambon cru ! pour la pâte :...

Dimanche dernier a eu lieu le 2ème atelier macarons d'interprétations-culinaires.com ! J'ai accueilli 7 élèves dans mon petit chez moi, 5 japonaises et 2 françaises et nous avons passé l'après midi à macaronner dans toutes les langues ! Au programme cette...

dans la collection : cet hiver je cuisine des légumes jamais cuisiné avant je voudrais le PANAIS ! et en plus, c'est bon :) (temps de préparation : 15mn + 45mn dans le four) ingrédients (pour une grosse marmite - 4 personnes): 1kg de panais 2 oignons...

allez, je suis généreuse, je partage cette petite merveille... vous me remercierez ;) coques ( recette de base) + une pointe de colorant jaune 100g de beurre mou 200g de yuzu-cha (marmelade de yuzu, dans toutes les bonnes épiceries asiatiques) fouettez...