☆ interprétations culinaires ☆

Dimanche soir. Que faire à manger. Ouvrir le frigo, inspecter. 2 courgettes, 1 reste de potiron... (et un paquet de "vraies" udon pour monsieur dans le placard !!) C'est parti... Coupez le potiron en petits dés et faites cuire 4mn au micro-onde... Pendant...

Voici une deuxième recette de bagel (après celle-ci) mais cette fois ci sans lait ni beurre ! Je trouve que niveau consistance on est vraiment proche du "vrai" bagel. pas très aéré mais très moelleux !! (en japonais on dit "mochi-mochi" quand c'est moelleux...

une recette originale parfaite pour l'été et ses pique-niques !! pour 2 personnes 1 verre de sarrasin (grillé -dans ce cas il s'appelle kasha- ou non) 1 citron (jus + zeste rapé) 1 bouquet de menthe (la moitié environ ciselée) 2 c à soupe d'huile d'olive...

Deux recettes d'un coup, à savoir notre dessert de ce soir ! Encore un dessert vegan (cookies sans beurre ni oeuf, glace sans produits laitiers) que du bonheur !!! Encore une fois tout ceci vient de ma bible ! le fameux "Veganomicon" ! La glace est super...

Encore une petite recette vegan qui trompera tout le monde tellement ces muffins sont moelleux et gouteux ! C'est encore une fois une recette du livre "veganomicon", donc toutes les mesures sont en cup (>_<) Je vais essayer de mettre les équivalences...

J'ai envie de vous parler... Oui oui, j'ai envie de faire un petit billet d'humeur pour parler de mes tendances diététiques du moment, pour expliquer (justifier) la rareté de mes recettes ces dernières semaines... Tout a commencé à la fin de l'année dernière...

J'ai reçu aujourd'hui la "bible" des vegans outre-Atlantique, "Veganomicon". Un pavé de recettes et conseils pour vegétariens et végétaliens... A peine ouvert le livre pof, je suis tombée sur cette recette, je n'ai donc pas résisté longtemps !! et oui,...

oh oh oh... 15 jours sans recettes ! je file me fouetter avec des orties fraîches après ce post, promis ! Mais avant l'auto-flagélation, une petite recette bonne pour la conscience, vegan et originale... Vous vous souvenez de ma mousse au chocolat......

Hier soir c'était diner indien (à ma sauce) à la maison, daal, moules sauce coco et samosa de patate douce... (Depuis que j'ai mon smartphone qui fait des photos sympas je délaisse complétement mon reflex... Mais faudra quand même que j'y revienne, vous...

une petite merveille en vitesse ! ingrédients : 2 sachets de udon (épicerie asiatique) 1 boite de lait de coco (400ml si ma mémoire est bonne) 1 c à soupe de gingembre 1 c à soupe d'ail 1/2 oignon émincé 1 poivron rouge en lamelle 1 poivron jaune en lamelle...