des nouilles sautées à moins de 100 calories !
Voici ma participation au défi de juin de recette.de, "les saveurs sans les calories" ! Vous trouverez la page du concours ici !
Certains le savent déjà, je suis incollable en calorie/diététique. Je me fais régulièrement des journées à 500 calories et mon ingrédient favori c'est LUI : le shirataki !!
On le trouve en épicerie asiatique et sur le net. Il s'agit de nouille à base de konnyaku, mais google vous expliquera tout ça mieux que moi !!
En plus ça se prépare en moins de 5min, c'est cool non !
Pour une personne
1 paquet de shirataki, rincé et égoutté (oui, ça sent mauvais sur le coup mais c'est normal !)
1/2 petite courgette émincé avec l'économe
1 pincée d'ail en poudre
1 c à soupe de concentré de tomate
1 c à soupe de pignon de pin
1 c à café de parmesan ou de rapé (pour le principe !!)
Dans un wok faites revenir la courgette avec l'ail. Ajoutez les shirataki et faites cuire à feu vif 5 minutes en mélangeant bien.
Placez sur une assiette et décorez avec le concentré de tomate, les pignons et le rapé. Une pincée de sel et c'est bon !!!
Selon mes calculs savant on reste en dessous de 100 calories avec tout ça... Elle est pas belle la vie ?!!